おいしく応援！
お腹と心を満たす店

熊毛にあるレストランは、数は少ないけれど、和食も洋食も実力者ぞろいです。
バーは雰囲気がよく、パンやお弁当は美味しいと評判。
人気の料理教室は新たに通信講座を開始しました。目立たない場所に点在しているので、是非この機会に訪ねてみてください。
初登場のキッチンカーにも注目を！（11月26日八代観光収穫祭に出店） 

ハコブキッチン

キッチンカーで販売する絶品クレープ

ハコブキッチンは、2023年春開業したクレープをメインにしたキッチンカー。週末、周防大島の道の駅「サザンセトとうわ」で営業するほか、各地のイベントに出店しています。写真左が代表の山本恵さん、右が娘の成美さんです。
クレープは常時5種類で、600円～700円。季節により具材を変えています。大島に出店するときは大島特産のみかんを使用するなど、できるだけ地元の食材を使うように心がけているのだとか。創業前は、東京銀座のカフェで働きながら準備を進めてきたそうです。
商工会の某職員は「こんなおいしいクレープは初めて食べた」と絶賛していました。
キッチンカーは順調に軌道にのっていますが、代表の山本さんは、キャンドル教室の講師というもう一つの顔も持っています（こちらの仕事は「シェーズキャンドル」として活動）。教えているのは、ドライフラワーやプリザーブドフラワーなどを入れて固める「ボタニカルキャンドル」、キャンドルの材料で制作するかわいい小物「サシェ」など。
もともとアロマテラピーの講師だった山本さんですが、アロマキャンドルを製作するうちに、火をともしたときのキャンドルの美しさに魅せられ、キャンドルづくりにのめりこんでいったそうです。
現在、熊毛の自宅にキャンドルづくりのワークショップができるアトリエを準備中。美しいキャンドルの火が、これからあちこちの家にともることでしょう。
※価格は税込表示です。

ハコブキッチン
Tel.090-4895-2965
週末は周防大島の道の駅「サザンセトとうわ」に出店中